Turrón de Jijona Rilsan «Calidad Suprema»

5,959,95

Ingredientes:  Almendra tostada seleccionada (69 %), miel de azahar (17 %), azúcar y clara de huevo.

Puede contener trazas de cacahuete y productos a base de cacahuete, así como granos de sésamo y productos a base de sésamo.

Alérgenos:

SKU: N/D Categorías: ,
Peso 0,5 kg
Formato

300grs, 500grs

Ficha técnica

DATOS DEL PRODUCTO
 

Denominación legal

 

Turrón de Jijona. Calidad suprema.

 

Descripción del producto

Masa obtenida por cocción de azúcar, miel  y clara de huevo e incorporación posterior y amasado de almendra tostada.  Con gránulos de almendra tostada interpuestos en la masa en el producto final.
 

Legislación aplicable

El producto cumple con la legislación Española en vigor y/o con la legislación Europea vigente que le es de aplicación.
 

Uso previsto del producto

Producto para consumir directamente por el consumidor final, sin tratamiento previo. Ocasionalmente pueden ser utilizados para otras preparaciones culinarias tales como helado de turrón, Mouse de turrón, cremas….
 

 

Población a la que va destinada

Consumidor en general: La  población a la que va destinada comprende desde niños capaces de ingerir alimentos sólidos hasta ancianos.
Diabéticos: NO APTO
Celiacos: APTO (SIN GLUTEN)
Alérgicos a algún tipo de alimento: Consultar tabla de alérgenos de la presente ficha técnica.
OMG Certificamos que todos los ingredientes están libres de materias primas genéticamente modificadas.
INGREDIENTES
 

A declarar en el etiquetado

Almendra tostada seleccionada (69%), miel de azahar  (17%),  azúcar y clara de huevo.

Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, cacahuete y sésamo.

 

ESPECIFICACIONES ORGANOLEPTICAS
Forma Tableta rectangular
Color Marrón claro
Textura Blanda, fina y aceitosa. Con gránulos interpuesto en la masa.
Sabor Característico.
Olor Característico
ESPECIFICACIONES FISICO-QUIMICAS (limites CRIGPJTA)
Humedad* Máx 4.5%
Cenizas Máx 2.5 %
Grasas* Mín 34 %
Proteínas* Mín 12%
% almendra tostada Mín 69%
ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS
E.coli < 10 ufc/g
Salmonella No detectado/ 25g
Staphylococos aureus < 10 ufc/g
Listeria monocytogenes < 100 ufc/g
INFORMACION NUTRICIONAL ( valores medios por 100g)
Valor energético 2492 KJ / 599 Kcal
Grasas, 40   g
      De las cuales Saturadas 3.7  g
Hidratos de carbono 38 g
de los cuales azúcares 37 g
Proteínas 17 g
Sal* 0.03 g
* El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento
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